3月27日-30日，上海旅游产业展览会的集群展——第三十二届上海国际栈房及餐饮业展览会（HOTELEX Shanghai 2024）行将在国度会展中心（上海）无际开启。届时，40万㎡展出头积、12大展品展示板块，3000+展商，数十万款新品同期发布，将迎来25万+来自栈房餐饮、商超零卖、闲适餐饮、食物饮料贸易、餐饮投资、旅游闲适等渠谈的专科不雅众。同期同地555ch.com，还将举办SFE第37届上海国际连锁加盟展览会、上海旅游产业展览会主题馆、健康世博会。
在一如既往地打造商贸采购、一样互通、资源整合高效平台的同期，展会同期还将举办HOTELEX上海国际咖啡好意思食文化节、上海国际好意思酒巧克力节等生计方式节，11场餐饮细分畛域国际国内赛事，20多场专科论坛，通过展会赛集市举止相联结的丰富展现花式，打造产业生态全貌，挖掘餐饮行业新质坐褥力，并揭示其在买卖行使上的具体透露花式。
一、栈房餐饮产业生态大展，大牌云集，星光精明
2023年，国内餐饮大盘限制接近5.3万亿，同比2022年增长20.4%。但在微不雅上，餐饮东谈主之间的冷暖却并不重迭。在家具同质化、价钱竞争的袭扰下，餐饮企业蹙迫需要找到新质坐褥力的加合手，占据系统化、详尽化、效果化比拼中的高点，已矣与大盘增长的同频。
2024HOTELEX上海展遴荐全馆限制， 3000+代表着国内栈房餐饮行业中枢坐褥力的优质展商，携万款新品皆聚于此，在40万㎡的总展览面积中，共同勾画行业全景风貌，并将眩惑逾越25万来自栈房餐饮、商超零卖、闲适餐饮、食物饮料贸易、餐饮投资、旅游闲适等渠谈的专科不雅众到场参不雅体验，商贸洽谈，一样学习。
展会共诞生厨房开发与用品、桌面用品、餐饮食材、食物详尽、饮品详尽、咖啡与茶、冰淇淋开发及原物料、烘培原辅料及机械开发、酒类详尽、食物餐饮包装、餐饮遐想及配套、连锁加盟及连锁资源在内的12大板块，既孤独成章，又互关系联，引发产业生态的蝶变效应，萌生新赛谈，带来新机遇。
在打造限制化生态效应展示的同期，展会还将围绕市集热门，经心策划咖啡、现制茶饮、预制菜、餐饮开发、桌面用品和烘焙6大脾气展区，在怎么松懈价钱竞争困局，触发财具研发灵感，翻开消记念智加速市集推广，打造品牌和家具情谊价值，餐厅门店降本提质增效、以及大健康趋势下的家具变革趋势等破局点，将市集实况复制到展会现场，打造千里浸式展览展示体验，为万千餐饮东谈主提供家具、运营和效果上的深度赋能。
展会凭借限制上的弘大上风、开头的资源整合才智、专科的策展理念以及高效的落地实验才智，从而优化行业资源竖立，促进家具迭代更新，推广高新时间行使，引颈市集新潮趋势，助引申业的高质高效发展。
二、大型咖啡、好意思食、好意思酒嘉年华，流量引擎，嗨翻全场
在数字化时间突飞大进的影响下，买卖渠谈越来越多元化，线上线下交融，催生出棋布星陈般的买卖新场景。2024HOTELEX上海展叠加展会和热门品类对流量的虹吸效应，打造面向C端的大型咖啡、好意思食、好意思酒及巧克力市集举止，会聚著名连锁品牌、极品店、优质供应链企业等，以快闪店的花式，呈现多样爆品极品新品和相近关系，打造餐饮好意思食、耗尽潮水和生计方式的大型嘉年华。
01 2024HOTELEX上海国际咖啡好意思食文化节
由上海博华国际展览有限公司举办的HOTELEX咖啡好意思食文化节，从2017年合手续于今，依然成为天下极具影响力的C端咖啡好意思食集市举止。
2024HOTELEX上海国际咖啡好意思食文化节将联袂小黑羊、chembox、永璞咖啡、M2M、豆岸咖啡、马路咖啡、瑞幸咖啡、微焙咖啡、AOKKA等国表里著名潮水咖啡品牌、优质咖啡泉源供应链企业等，带着最新的家具和潮水趋势来到现场，和不雅众面对面一样家具、奇迹和行业趋势。
此外，还有2024 ALL Star 世界咖啡冠军饰演秀，与来自中国咖啡冠军团近距离一样、学习。在咖啡发现戏院听行业东谈主身段力行。
02 上海国际好意思酒巧克力节
上海国际好意思酒巧克力节是为好意思酒宠爱和巧克力星东谈主打造的虚幻联名市集，酒心巧克力DIY课堂、极品巧克力品鉴会、国际调酒群众赛、巧遇好意思酒等缤纷举止，在法国葡萄酒、德国威士忌、日本清酒的酒香中，探索酒与巧克力的协奏曲。
这里还将聚合著名黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar极品巧克力品牌，邀请群众现场带群众品酒品巧克力，以及著名巧克力师酒心巧克力现场教授互动举止。
三、10+世界级和业内著名赛事，选材舞台，燃情竞演；
在家具迭代频率阻挡加速确当下，推动时间改变与专科东谈主才培养的体系诞生眉睫之内。
2024HOTELEX通过引进包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烘焙、烹调、调酒、巧克力及摆台等11场次世界级和业内著名专科赛事。来自天下各地的优秀选手们，将在此展现高妙身手，呈现多样栏杆玉砌的作品，尽情演绎餐饮骨子与潮水趋势，为市面上合手续的家具迭代、时间更正提供前沿念念路，同期引发C端神气，擢升细分品类的通晓度及普及度。
/赛事一览/
-2024 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛 1.2F02（近17号门）
-2024 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛 ?1.2M02（近13号门）
-2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛华东分区赛 ?2.2D25（近17号门）555ch.com
-2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛华东分区赛 ?2.2M02（近13号门）
-2024上海国际披萨群众赛华东分区赛&天下总决赛 ?2.1R42（近14号门）
-第八届HOTELEX明日之星厨师大赛 ?6.1M02（近9号门）
-第三届Hotelex “寻”中国传承与改变中餐厨艺挑战赛 ? 7.1M36-近9号门
-第四届CFCA中国极品巧克力大赛（上海赛区）?8.2G666（近15号门）
-第十一届上海国际潮水饮品创意制作大赛天下总决赛 ? 6.1P32（近15号门）
-第十一届中国国际调酒群众赛 ?NHA555（近3H）
- 2024HOTELEX上海市旅游饭铺行业餐饮摆台手段大赛? 5.2L49（近15号门）
四、20+主题论坛和议论会举止，感知风向，“预”见改日
行业生态濒临重塑，市集热门高频切换，家具迭代周期加速，降本增效刻禁锢缓，在增长的浪涛后头，激荡的变革也正扑面而来。
感知风向，“预”见改日。2024HOTELEX上海展会聚行业智脑、企业首创东谈主及中枢高管、专科媒体机构等业内稀缺才智资源，举办20+场次的主题论坛和议论会举止，涵盖了餐饮行业、预制菜、咖啡饮品、连锁加盟等业内东谈主士关怀的方针和议题，通过主题共享、圆桌论坛、数据发布等花式，开展深度对话，厘清行业头绪，判定市集航向，为国表里专科不雅众在食物餐饮行业市集拓展的需求上，提供有打算依据和对接渠谈,为行业的发展指明了前进方针。
/论坛及举止一览/
-2024第二届中国餐饮生态大会暨中国餐饮最具价值供应链TOP100榜发布 ? 4.2 D论坛区
-深刻激动“好客奇迹文化”助力饭铺业高质料发展论坛 ? 6.2 F论坛区（近17号门）
-海派餐饮的交融和改变论坛 ? 6.2 F论坛区（近17号门）
-万润20年，好意思食好意思器，共创味来——栈房餐饮用品行业年度发展趋势论坛 ? 6.2 F论坛区（近17号门）
-2024智谋央厨诞生论坛 ? 6.2 F论坛区（近17号门）
-2024 中国（上海）预制菜耗尽论坛暨三产协同与耗尽新通路改变岑岭论坛 ? 6.2 F论坛区（近17号门）
-深耕地域发展 成就区域为王暨第三届子然遐想餐饮峰会 ? 7.1G论坛区（近16号门）
-重塑“东谈主-货-场”——咖啡的100种可能改变论坛 ? 7.1G论坛区（近16号门）
-为买卖赋能——2024第三届餐饮遐想年会&遐想的价值 ? 7.1G论坛区（近16号门）
-破局出新 共创改日——2024中国买卖特准规划峰会主论坛 ? 8.1 H论坛区（近1号门）
-破局出新 赋能增长——2024中国买卖特准规划峰会分论坛 ? 8.1 H论坛区（近1号门）
-破局出新 价值聚焦——2024中国买卖特准规划峰会分论坛 ? 8.1 H论坛区（近1号门）
-2024国际好意思食产业发展大会 ? 6.2 J论坛区（近21号门）
-粤贸天下—东莞企业新品相干发布会 ? 6.2 J论坛区（近21号门）
-餐饮的微妙——2024橙子餐饮东谈主连锁大会 ? 6.2 J论坛区（近21号门）
-2024首届中外洋卖新首领发展大会暨中国好品类受奖庆典 ? 6.2 J论坛区（近21号门）
-第五届中国新餐饮产业大会暨中国新茶饮产业定约开动大会 ? 6.2 K论坛区（近7号门）
-价值·追想——2024 第19届中华餐饮双创论坛 ? 6.2 K论坛区（近7号门）
-餐饮变量策略遐想大会 ? 6.2 K论坛区（近7号门）
-2024第十五届中央厨房（预制菜）诞生与发展岑岭论坛 ? 7.2 L论坛区（近5号门）
-2024春季后生名厨研修班 ? 7.2 L论坛区（近5号门）
-2024全球食物饮料改变发展时间论坛 ? 7.2 L论坛区（近5号门）
-商情早餐会上海站 --2024全球耗尽者趋势中国篇 ? M302会议室
-2024旅游改变发展趋势论坛 ? 8.2 M论坛区（近21号门）
-2024第五届中国文旅大耗尽改变峰会暨“龙雀指数”发布盛典 ? 8.2 M论坛区（近21号门）
-2024上海国际健康世博会 第十三届上海国际健康产业品牌展览会暨养老与康复展览会开幕式 ?8.2 N论坛区（近5号门）
-第十三届上海国际健康产业品牌展览会 养老与康复展览会主题论坛 ?8.2 N论坛区（近5号门）
-中国（上海）康养论坛——东方网投资 ?8.2 N论坛区（近5号门）
-首届光影千里浸式特展暨文旅遐想论坛 ?8.2 N论坛区（近5号门）
-2024 第三届医康养旅游产业改变发展论坛 ?8.2 N论坛区（近5号门）
-2024 HOTELEX 咖啡发现戏院 ?8.2F190（近9号门）
-2024隆起影响力连锁品牌受奖 ?8.1G02（近1号门）
-SFE 品牌路演 ?8.1A15（近20号门）
色噜噜中文网*各大展区赛事论坛举止信息合手续更新中，具体以现场为准。
从山头越，向云表去。翻越5万亿山头的中国餐饮，正在干涉蝶变的深水区。面前线依然没了指路的“石头”，就需要咱们用特出当年的智谋，特出当年的视线，特出当年的勇气，去开拓极新的改日。
3月27日-30日，国度会展中心(@上海浦西·虹桥)，第三十二届上海国际栈房及餐饮业展览会，一场栈房餐饮商贸采购一样互通的产业嘉会，在风浪激荡确当下适逢当时，邀约更多的有识之士，联袂数不胜数餐饮东谈主，为行业的翌日探新路，启新程，共推五万亿餐饮赛谈再攀新高！
(此文不代表第一财经不雅点，系出于传递买卖资讯方针刊登。)
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